Ето една проста и вкусна рецепта за чушки със сирене и чесън:
Състав:
4 големи чушки (различни цветове)
200 г твърдо сирене (като чедър или Гауда), настъргано
3 скилидки чесън, смлени
2 супени лъжици зехтин
Сол и черен пипер на вкус
Пресни билки (магданоз, босилек) за гарнитура (по желание)
Стъпка:
Приготвяне на чушки: Нарежете всяка чушка наполовина по дължина и отстранете семената и стъблото. Изплакнете ги вътре.
Направете пълнежа: в купа комбинирайте настърганото сирене, нарязания чесън, зехтина, солта и черния пипер.
Пълнене на чушки: напълнете половинките чушки с приготвения пълнеж.
Печене: Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий. Поставете половинките чушки върху хартия за печене, облицована с хартия за печене, и ги печете във фурната за около 20-25 минути, докато чушките омекнат и сиренето се разтопи и покафенее.
Сервиране: поръсете с пресни билки преди сервиране.
Това ястие може да се сервира като самостоятелно леко ястие или като гарнитура към месо. Приятен апетит!
рецепта за Печени чушки със сирене и чесън